■スローフード運動とは?

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元(栃木県内)で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

高根沢町 高根沢町元気あっぷむら
住所:塩谷郡高根沢町上柏崎588-1
TEL:028-676-1126
営業時間:高根沢町元気あっぷむら農産物直売所隣
AM10:00~PM5:00
定休日:第2・4火曜
ホームページアドレス
http://www.genki-up.info/
うちのおすすめ

●高根沢ジェラート…一種盛り420円
【食材】米粉(高根沢町産)

高根沢町
こだわってみました。

高根沢町産の米粉を使用し、安定剤・乳化剤不使用の安心で美味しいジェラートです。

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