■スローフード運動とは?

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元(栃木県内)で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

那珂川町 (有)御前岩物産センター
住所:那須郡那珂川町大山田下郷2766
TEL:0287-93-0680
営業時間:AM9:00~PM4:00
定休日:1月1・2日
ホームページアドレス
http://gozeniwa.com/
うちのおすすめ

●温泉とらふぐ御膳…3,980円
【食材】】温泉とらふぐ・八溝そば・ゆばどうふ・こんにゃくゼリー・ごはん(那珂川町産)

那珂川町
こだわってみました。

温泉とらふぐ発祥の地で、那珂川町産食材と温泉とらふぐを組み合わせたふぐづくし御膳です。

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