■スローフード運動とは?

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元(栃木県内)で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

小山市(小山市美田) Cafe & Shot Bar Reversi
住所:小山市立木924
TEL:0285-37-6492
営業時間:カフェ AM11:00~PM5:00
ショットバー PM7:00~AM0:00
日曜はカフェのみ AM11:00~PM8:00
定休日:月曜
うちのおすすめ

●自家製キーマカレーセット…1,200円
【食材】栃木県産お米・牛肉・豚肉・野菜

小山市(小山市美田)
こだわってみました。

地元のお米や野菜のみを使用した自家製のキーマカレーです。

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