■スローフード運動とは?

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元(栃木県内)で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

益子町 Cafe Bar Banda
住所:芳賀郡益子町益子968
TEL:0285-81-5549
営業時間:PM6:00~PM11:00
定休日:日曜・月曜
ホームページアドレス
https://nakanobanda-mashiko.jimdofree.com/
うちのおすすめ

●お母さんの手作りコロッケ…792円
【食材】じゃがいもと玉ねぎは益子産

■地図:Cafe Bar Banda

益子町
こだわってみました。

懐かしい味の家庭料理を、益子焼の器でご提供しています。私の子供たちが小さいころから作っているので、コロッケは30年以上作り続けています。

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