■スローフード運動とは?

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元(栃木県内)で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

芳賀町 京料理とおばんざいの店 ひなた
住所:芳賀郡芳賀町下高根沢3932-404
TEL:028-678-8486
営業時間:AM11:30~PM2:30
PM5:30~PM10:00
定休日:月曜
ホームページアドレス
https://hinata-kyouryouri-obanzai.jp/
うちのおすすめ

●京風出し巻き玉子…660円
【食材】宇都宮産 卵明舎の磨宝卵GOLD

芳賀町
こだわってみました。

昆布とかつおの一番出し汁を使い、新鮮なたまごと合わせ、注文を受けてからていねいに焼き上げます。

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