■スローフード運動とは？

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元（栃木県内）で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

茂木町 農事組合法人そばの里まぎの
住所：芳賀郡茂木町牧野249
TEL：0285-63-0333
営業時間：平日　AM11：00〜PM2：00
（L.O PM1：45）

土・日・祝　AM11：00〜PM3：00
（L.O PM2：45））
定休日：水曜
ホームページアドレス
https://www.sobanosato-magino.jp/
うちのおすすめ

●鮎天ぷらそば　1,480円
【食材】地元牧野産そば粉・地元那珂川産鮎・地元茂木産野菜

■地図：農事組合法人そばの里まぎの

茂木町
こだわってみました。

手打ちそばのお店。そばシフォンケーキ、そば粉入りクッキー等、デザートもおすすめ。

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