■スローフード運動とは？

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元（栃木県内）で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

茂木町 いい里さかがわ館
住所：芳賀郡茂木町飯362-1
TEL：0285-65-7555
営業時間：平日 AM11：00～PM2：00
土・日・祝 AM10：30～PM3：00
定休日：第1・3水曜
ホームページアドレス
https://sakagawakan.jp/
うちのおすすめ

●天盛りそば…1,250円
【食材】そば粉・季節の野菜

■地図：いい里さかがわ館

茂木町
こだわってみました。

100％地元産の石臼挽きそば粉を使用した手打ちの二八そばです。風味豊かでコシのある職人自慢のそばを、木のぬくもりあふれる店内でどうぞ。

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