■スローフード運動とは?

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元(栃木県内)で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

佐野市(佐野市あそ) そば処 鈴庵
住所:佐野市豊代町710-3
TEL:0283-85-3333
営業時間:AM11:00~PM2:00
PM5:00~売り切れ次第終了
定休日:火曜
ホームページアドレス
https://soba-suzuan.com/
うちのおすすめ

●天大根そば…1,793円
【食材】自家栽培仙波そば粉と地元葛生産そば粉

■地図:そば処 鈴庵

佐野市
こだわってみました。

自家栽培仙波そば粉と地元葛生産そば粉を使用した風味豊かな佐野名物大根そばをご賞味下さい。

[戻る]