■スローフード運動とは?

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元(栃木県内)で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

那須塩原市 (有)菊地市郎商店
住所:那須塩原市錦町2-39
TEL:0287-62-0053
営業時間:AM8:00〜PM5:00
定休日:日曜・水曜
ホームページアドレス
http://www.kikuichi-men.com
うちのおすすめ

●那須らーめん 四代目がんこラーメン3兄弟
化粧箱入6食入特製スープ付…1,080円
【食材】麺:栃木県産小麦を100%使用
スープ:当社と正田醤油(株)で独自開発した特製スープ

那須塩原市
こだわってみました。

安心安全の栃木県産小麦を100%使用。国産小麦粉のなめらかな弾力性とラーメンの切れ味を調和させたのど越しの良い細麺に仕上げました。

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