■スローフード運動とは?

  • ●消えつつある郷土料理や質の良い食品を守ること。
  • ●質の良い素材を提供してくれる小生産者を守ること。
  • ●子供達を含めた消費者に、味の教育をすすめていくこと。

■どんな食べ物を
スローフードと呼ぶのか?

  • ●その土地の産物であること
  • ●素材の質が良いこと
  • ●その土地の風習に合った生産方法であること
  • ●その土地に活気を与え、郷土の社会性を高める食品であること

■ロゴマークについて

【詳細】

認定ステッカー

■認定基準と審査

認定店の認定にあたっては、地元(栃木県内)で生産された質の良い、こだわりの食材を使用していることとし、基準を充たすものとしました。【詳細】

宇都宮市(うつのみや市) 政木屋食品(株)
住所:宇都宮市下田原町3455-22
TEL:028-672-4118
営業時間:(直売所) AM10:00〜PM2:00
(飲 食) AM11:00〜PM2:00
定休日:日曜
ホームページアドレス
http://www.masakiya.co.jp/
うちのおすすめ

●麺のhaco 煮干しらーめん…270円
【食材】栃木県産強力小麦:ユメカオリ

■地図:政木屋食品(株)

宇都宮市
こだわってみました。

ユメカオリを100%使用し、低加水製法で仕上げた「パツパツ」食感の中華麺と濃厚煮干スープで食べる常温保存可能な本格生ラーメンです。

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